Mauri 🐾, [16 Giu 2026 alle 14:03] McDonald's perde una causa contro lo chef Jamie Oliver, il quale sosteneva che il cibo venduto dalla catena non fosse idoneo al consumo umano perché altamente tossico. Questo accadde circa otto anni fa... ma a nessuno importava... Lo chef Jamie Oliver vinse la causa contro la più grande catena di fast food del mondo. Oliver mostra come vengono preparati gli hamburger. Secondo Oliver, i tagli di carne più grassi vengono "lavati" con ammoniaca di idrogeno e poi utilizzati per riempire gli involucri degli hamburger. Il presentatore televisivo afferma che la carne era già inadatta al consumo umano prima di questo processo. Oliver, chef e attivista radicale che si batte contro l'industria alimentare, dichiara: "Stiamo parlando di carne venduta come cibo per cani e poi data in pasto agli esseri umani. Oltre a compromettere la qualità della carne, l'ammoniaca è dannosa per la salute". Oliver definisce questo processo "l'ingrasso rosa". Quale persona sana di mente metterebbe un pezzo di carne imbevuto di ammoniaca di idrogeno nella bocca di un bambino? In un altro progetto, Oliver ha mostrato come vengono prodotti i nugget di pollo: dopo aver selezionato le "parti migliori", il resto – grasso, pelle, cartilagine, occhi, ossa, testa, zampe – viene trattato con una miscela Mec-Split chiamata Canica, un eufemismo usato dagli ingegneri alimentari. Questa pasta rosa sangue, che viene deodorizzata, sbiancata, deodorizzata di nuovo e ricolorata, viene poi infarinata e fritta. Di solito viene lasciata in oli parzialmente idrogenati, ovvero in sostanze tossiche. L'industria alimentare utilizza l'ammoniaca di idrogeno come agente antibatterico, consentendo a McDonald's di utilizzare carne non idonea al consumo umano nei suoi hamburger. Ancora più allarmante, tuttavia, è il fatto che le sostanze a base di ammonio siano considerate "ingredienti di processo legali" nell'industria alimentare di tutto il mondo, con l'approvazione delle autorità sanitarie. Pertanto, i consumatori non sapranno mai quali sostanze sono presenti nel loro cibo. https://www.business-on.de/ammoniumhydroxid-starkoch-jamie-oliver-gewinnt-langen-kampf-gegen-mcdonalds-_id45890.html

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