Mercato dei funghi ostrica: tendenze, innovazioni e...

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2025-08-04 07:13:00 -

Mercato dei funghi ostrica: tendenze, innovazioni e opportunità di crescita

IntroduzioneIl mercato dei funghi ostrica è fiorente in una comunità globale che si sta rapidamente concentrando sulla nutrizione a base vegetale, sugli alimenti funzionali e sull'agricoltura sostenibile. Ricchi di sapore umami, con un profilo nutrizionale eccezionale e versatili sia negli usi alimentari che medicinali, i funghi ostrica sono passati dall'essere alimenti salutari...

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