Mercato della cannella: la crescente domanda di spezie naturali, alimenti funzionali e prodotti erboristici ne traina la crescita Il mercato della cannella sta registrando una crescita costante, trainata dalla crescente domanda di spezie naturali, dall'espansione dell'industria di trasformazione alimentare e dalla preferenza sempre maggiore dei consumatori per ingredienti "clean-label". La cannella, ricavata dalla corteccia interna degli alberi appartenenti al genere *Cinnamomum*, è ampiamente utilizzata come agente aromatizzante, spezia aromatica e ingrediente funzionale nei settori alimentare, farmaceutico e della cura della persona. Il suo sapore distintivo, il suo aroma e i suoi potenziali benefici per la salute la rendono una delle spezie più diffuse a livello globale. Leggi oggi stesso il report sul mercato della cannella – https://www.skyquestt.com/report/cinnamon-market